おうちで簡単燻製、サラダや刺身にも香りづけできる「燻煙加香」

　サンコーは、食材に手軽に燻製の香りづけができる、おうちで簡単燻製「燻煙加香（くんえんかこう）」の発売を開始した。 　煙が出る関係で本格的な燻製作りはできないけれど、燻製の香りを楽しみたいという際に便利な燻製メーカー。食材を袋や密閉容器に入れ、スモークチップをセットして火を付けることで煙が袋や容器内に充満し、5分程待つだけでスモーキーな香りを食材に付けられる。 　燻製の際、煙を出すの...

Posted in 未分類